Sok z ANANASA 馃崓

Przepis na sok:

1 艣wie偶y, dojrza艂y ananas

1 kg jab艂ek

1 cytryna (do smaku i zachowania koloru jab艂ek)

Po dok艂adnym umyciu owoc贸w, cytryn臋 obieramy, od jab艂ek wystarczy oderwa膰 ogonki. Natomiast od ananasa odkrajamy tylko li艣cie i twardy sp贸d, nie trzeba go obiera膰, ani kroi膰 w plastry, wystarczy pokroi膰 go wzd艂u偶 na pionowe kawa艂ki, a p贸藕niej w 2cm kostki, tak aby przerwa膰 w艂贸kna. Nast臋pnie wrzucamy naprzemiennie mi臋kkie i twarde owoce do wyciskarki wolnoobrotowej. Uzyskujemy pyszny, pe艂nowarto艣ciowy sok.

Nam najbardziej ananas smakuje z jab艂kiem, do kt贸rego mo偶na doda膰 ( je艣li znajdziemy ) 艣wie偶y jarmu偶 b膮d藕 szpinak, by zwi臋kszy膰 jego warto艣ci od偶ywcze. Ciekawie smakuje sam z kokosem w wersji Pinacolady, nawet je艣li jest bez alkoholu!

Ananas naturalnie ro艣nie w Ameryce Po艂udniowej, g艂贸wnie w Meksyku i Brazylii, dojrzewa w okresie letnim. Uprawiany jest w krajach, w kt贸rych ro艣nie naturalnie ale tak偶e na Filipinach, Hawajach, w Chinach, a w Europie na Azorach. Mitem jest, 偶e ananas ro艣nie na drzewie! To owoc niewysokiego krzewu, wyrastaj膮cy na oko艂o metrowej 艂odydze.

Warto pami臋ta膰, 偶e ananas z puszki, dodawany cz臋sto do pizzy, hamburger贸w, deser贸w i innej przetworzonej 偶ywno艣ci jest pozbawiony sk艂adnik贸w od偶ywczych, a na pewno ca艂kowicie swojego najcenniejszego sk艂adnika – bromelainy. Nie wspomn臋 o przechowywaniu czegokolwiek do jedzenia w metalu, kt贸ry przenika do 偶ywno艣ci, brrr.

W艂a艣ciwo艣ci, kt贸re opisuj臋 poni偶ej mo偶na znale藕膰 jedynie w 艣wie偶ym owocu lub 艣wie偶o wyci艣ni臋tym z niego soku w wyciskarce wolnoobrotowej. Prosz臋 nie myli膰 i nie stosowa膰 zamiennie tych dw贸ch urz膮dze艅. Sokowir贸wka pozbawia owoce wi臋kszo艣ci witamin i enzym贸w, a w przypadku ananasa jego najcenniejszego sk艂adnika.

Ananas to najbogatsze zr贸d艂o bromelainy na 艣wiecie, jest to enzym, kt贸ry posiada cudowne w艂a艣ciwo艣ci przeciwzapalne, przeciwb贸lowe i przyspieszaj膮ce gojenie si臋 ran. Owoc stosowany miejscowo daje skuteczne rezultaty przeciwobrz臋kowe, przeciwoparzeniowe, po uk膮szeniach owad贸w i innych problem贸w sk贸rnych. Bromelaina jest cz臋sto stosowana przez sportowc贸w, przy zapaleniu tkanek mi臋kkich ale te偶 np. bokser贸w do przyspieszenia gojenia siniak贸w, krwiak贸w i opuchlizny po walce. 艁agodzi tak偶e napi臋cia mi臋艣ni, nerwob贸le, pomaga przy zapaleniu i b贸lu staw贸w. Stosowana jest tak偶e do zmi臋kczania mi臋sa, ale tak偶e pomaga nam je trawi膰. Spo偶ycie ananas贸w zaleca si臋 osobom maj膮cym problemy trawienne, zgag臋, wzd臋cia i inne problemy z 偶o艂膮dkiem.

Bromelaina jest najcz臋艣ciej stosowana przy odchudzaniu i s艂ynie z tego, 偶e skutecznie redukuje kom贸rki t艂uszczowe w organizmie. Ale to nie koniec zastosowa艅 tej cudowne

j substancji. Zmniejsza ona i rozrzedza 艣luzu zalegaj膮cy w drogach oddechowych, przez co 艂agodzi objawy zapalenia grad艂a, p艂uc, astmy, pomaga w leczeniu zatok i zapaleniu oskrzeli. Maj膮c kaszel nale偶y pi膰 sok w艂a艣nie z ananasa! Bromelaina jest nieoceniona tak偶e w takich schorzeniach jak: RZS, astma, zapalenie dr贸g moczowych, zapalenie jelit, choroba wie艅cowa, nowotwory, u艂atwia tak偶e przyswajanie niekt贸rych antybiotyk贸w, jak np. penicylina.

Ananas, tak jak wszystkie owoce to bogactwo witamin, soli mineralnych i kwas贸w owocowych, kt贸re wzmacniaj膮 nasz膮 odporno艣膰 i dodaj膮 nam energii.

Sok z ananasa s艂ynie tak偶e z w艂a艣ciwo艣ci na smak m臋skiego nasienia. Do tego jednak potrzeba pi膰 go regularnie przez minimum dwa tygodnie. Czy kto艣 z Was pr贸bowa艂? Jestem ciekawa Waszych do艣wiadcze艅, dajcie zna膰 w komentarzu馃槃

Leave a Reply